il Centro – 22 maggio 2008 pagina 05 sezione: CHIETI
CRECCHIO. Enologi e nutrizionisti a confronto. Sabato 24 maggio, alle 18, nell’auditorium Santa Maria da piedi, a Crecchio, è in programma una tavola rotonda sul tema – “Vino: il nettare degli dei tra passato, presente e futuro” – un argomento di stretta attualità salutistica, le cui tematiche, trattate sulla base di fonti storiche e scientifiche, saranno finalizzate a proporre soluzioni legate al rispetto e alla tutela del consumatore finale. Parteciperanno alla giornata di studi sul vino, in qualità di relatori, l’enologo Vittorio Festa, Nicolantonio D’Orazio, nutrizionista titolare della cattedra di Scienza dell’alimentazione dell’università d’Annunzio di Chieti, Angelo Cichelli, presidente del corso di laurea in economia ambientale della d’Annunzio e Simone D’Alessandro, responsabile della Carsa edizioni e dottorando in Scienze sociali sempre nello stesso ateneo teatino. Moderatore dell’incontro sarà il giornalista Stanislao Liberatore. Al termine dei lavori, seguirà una degustazione guidata di prodotti tipici e di vini della Tenuta Ulisse di Crecchio.
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